《奶奶最懂得》由騰訊視頻出品、企鵝影視與RYANPYLEPRODUCTIONS聯合制作的美食紀錄片，通過主持人大米的視角展開。節目跟隨其腳步深入中國8個城市的鄉村與街巷，探訪16位年逾古稀的奶奶，在柴米油鹽與灶火升騰間尋找瀕臨失傳的傳統菜譜。鏡頭不僅聚焦于復原二十八道經典菜肴的烹飪技藝，更捕捉到奶奶們講述食材背后的人生際遇與家族傳承。通過三代人同桌共食的場景，紀錄片串聯起食物記憶與情感紐帶，展現工業化浪潮下傳統手工技藝在家庭場域的存續狀態。節目中所有菜品最終經專業團隊復刻后收錄于騰訊視頻云端食譜庫，為觀眾提供可追溯的中華飲食文化影像檔案。