《江南喪尸》講述了首爾江南區突發未知病毒疫情，感染者呈現嗜血攻擊性癥狀后，區域陷入全面混亂的故事。電視臺播音員樸智妍與消防員丈夫池一株在災難爆發后，為保護女兒及被困民眾，在尸群蔓延的街道中穿梭求生。隨著軍隊緊急封鎖交通、政府機構癱瘓，他們聯合幸存者試圖穿越被喪尸占據的清潭洞商業區。影片通過消防車警報、便利店防御戰等場景，展現人物在資源匱乏與信任危機中掙扎求存的過程。最終幸存者團隊借助電視臺信號塔發出救援信號，但撤離直升機抵達時仍有多人遭圍攻失聯。