綽號“土匪”的卡車司機接受賭約，需在28小時內駕駛卡車從德克薩斯州運送貨物至喬治亞州亞特蘭大。為達成目標，他與搭檔Cledus（杰瑞·里德飾）策劃路線，并以超高速行車規避警方攔截。公路警察“煙熏”（杰基·格利森飾）對此窮追不舍，雙方展開橫跨多州的飛車追逐戰。途中土匪利用卡車性能優勢與地形特點屢次脫險，期間與未婚妻Carrie（莎莉·菲爾德飾）共同應對追捕。盡管警方布下路障、直升機監控等重重封鎖，土匪最終在時限內完成運送任務并成功擺脫追兵。影片以密集的汽車特技與公路喜劇風格呈現，圍繞賭約展開的核心行動完整閉合。