《爆谷一周》由谷德昭主持的節目以荷里活巨星與市井小人物的真實互動為核心內容,通過深度訪談與現場互動環節展現嘉賓突破公眾認知的多面形象。當史提芬·斯匹堡、湯告魯斯、茱莉亞·羅拔絲等國際影星來港宣傳時,該節目憑借獨特的策劃成為全港唯一指定合作平臺。節目采用Talkshow與綜藝元素融合的呈現方式,既保留深度對話特質又強化娛樂性,在訪談尺度與現場互動設計上突破常規模式。谷德昭以敏銳視角挖掘受訪者鮮為人知的生活細節與創作故事,通過直接面對觀眾的開放式交流打破傳統訪談節目的程式化框架。